| |
Kolate 7013
Ce Kolate classique a un contenu en aluminium de 12,7%, avec la
couleur et la consistance du miel. Le Kolate 7013 est une solution
active d'alcoxyde d'aluminium dans un support de base naphténique
très hydrotraité de 100 SUS. C'est un compensateur
cyclique de l'isopropoxyde d'aluminium (AIP) et dans la réaction
de saponification une mole d'isopropanol est libérée.
Kolate 7013 LV
C'est la même molécule
active que le Kolate 7013, également en solution à
50% mais dans une huile à faible viscosité. Le contenu
en aluminium est également de 12,7%. L'apparence de
la solution est claire, pratiquement incolore, et mobile. Parce
que l'huile répond à la définition de
l'huile technique blanche (CAS 8042-47-5) établie par
la FDA et répertorie dans 21 CFR 178-3620, le Kolate peut
être utilisé pour préparer des graisses H1 pour
machines alimentaires.
Kolate 6030
Le Kolate 6030 est une solution incolore
contenant 0,6 mole d'acide gras et 0,3 mole d'acide
benzoïque par mole d'aluminium. Cela donne une flexibilité
inhérente qui permet aux fabricants de graisses de déterminer
les caractéristiques de la graisse finale en y introduisant
leur propre choix d'acides gras. Avec son contenu en aluminium
de 5,3% et son huile de dilution similaire à celle du Kolate
7013LV, le Kolate 6030 est également idéal pour préparer
des graisses H1.
Finalement, comme il n'y a pas de
sous-produit alcoolique de libéré dans la réaction
de saponification, l'utilisation du Kolate 6030 simplifie
le processus de fabrication de graisse à complexe d'aluminium
en éliminant les problèmes au niveau des condenseurs
et épurateurs.
|